
Engenharia de Métodos
Informações
Referências






Avaliação
Como vai rolar?
A nota final de cada aluno será composta por duas provas, AV1 e AV2, com notas máximas possíveis de 4 pontos e 6 pontos cada, respectivamente, totalizando os 10 pontos da disciplina. Aos alunos poderão ser aplicadas Atividades Extras em sala (A), sem data definida, cujo somatório será de no máximo 1 ponto extra.
E se eu perder a prova dissertativa (AV2)?
Os alunos terão direito a uma segunda chamada durante a disciplina, como substitutiva da AV2. A Segunda chamada será realizada no dia 10/07/2023, na sala 1 do ICT, às 18h00.
E se a Avaliação Suplementar for necessária?
Para os alunos com rendimentos entre 4,0 e 5,9, uma prova escrita e sem consulta será aplicada, versando sobre todo o conteúdo da disciplina, no dia 17/07/23, na sala 1 do ICT, às 18h00.
AV1
Trabalho em equipes de no máximo 3 integrantes.
Cada equipe deverá visitar um processo produtivo ou de prestação de serviço. Com base no processo escolhido, o grupo deverá:
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Escolher um produto/serviço ou família de produtos/serviços para mapear. Justifique a escolha (ex.: segmentação pode ser utilizada aqui).
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Realizar o mapeamento do processo utilizando-se da técnica IDEF-SIM;
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Realizar 30 tomadas de tempo (amostra piloto) para cada atividade do processo, utilizando-se da cronoanálise;
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Para a amostra piloto, fazer a análise de outliers (nivelamento) e eliminar observações discrepantes;
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Calcular o número de amostras necessárias para cada atividade;
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Realizar tomadas de tempo adicionais, caso necessário, para cada atividade.
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Retirar outliers da amostra total de dados.
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Determinar o tempo padrão para cada atividade. O tempo padrão deverá ser construído a partir de entrevistas com os responsáveis pelo processo, via observação in loco e, se conveniente, com os envolvidos nos processo (cuidado aqui!). Para a determinação do tempo padrão, as etapas de normalização, abonos por fadiga, monotonia, tolerância pessoal e setup deverão ser considerados. Observe que não há a necessidade de se considerar abonos por setup caso atividades de setup já estejam consideradas no mapeamento.
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Com base nos tempos padrão e em outras informações do processo, determinem indicadores de desempenho.
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Propor melhorias para o processo e apresentar os ganhos potenciais. Os ganhos devem ser medidos por meio de indicadores.
Deverá ser produzido um relatório, em pdf, com a descrição do processo escolhido e cada um dos itens requisitados acima. Todas as técnicas utilizadas devem ser fundamentadas. Escrevam o relatório para um cliente em potencial, que não tem conhecimento das técnicas e passos empregados. Quanto à estrutura do relatório, sugiro as seguintes seções: Capa, Resumo, Introdução, Fundamentação Teórica, Processo Atual (Aqui vem toda análise), Melhorias Propostas, Considerações Finais e Referências.
Modelos de IA Generativa podem ser utilizados como sistemas de apoio à escrita e análise.
O processo escolhido não deve ser exageramente simples. Consulte o professor.
O trabalho deve ser enviado ao professor até as 23h59 do dia 26 de junho de 2023. A nota máxima possível no trabalho é de 4 pontos para aqueles que entregarem até o horário estipulado. A nota máxima possível decairá em 5/12 pontos para cada hora de atraso. Nota zero será atribuída aos grupos que atrasarem 24h ou mais no envio. Os critérios de avaliação serão: a) qualidade do problema escolhido, b) qualidade da modelagem, c) qualidade das recomendações e d) qualidade do relatório.
AV2
Prova dissertativa, sem consulta e individual, acerca de todo o conteúdo visto em sala até a data da prova. A AV2 será realizada das 18h às 19h30 do dia 03 de julho de 2023, na sala 1 do ICT.
A disciplina
Se tivéssemos que reduzir o curso de Engenharia de Produção a apenas uma disciplina, a Engenharia de Métodos certamente estaria concorrendo a esta honraria. Repare na grande do seu curso, quantas disciplinas dependem direta ou indiretamente da Engenharia de Métodos como requisito ou co-requisito? Em Engenharia de Métodos veremos técnicas usuais e tempos e métodos em processos produtivos de operações e serviços. É nessa disciplina que a interação homem e máquina, formando sistemas produtivos, é mais explorada.
O conteúdo da disciplina será organizado logo abaixo de acordo com as semanas de aula.
Semanas de Aula
Semana 03
Agenda das aulas:
- O mapeamento via fluxograma;
- Simbologias do fluxograma e como utilizar;
- Perspectivas de mapeamento;
- Mapeamento com mapofluxograma e fluxograma com raias.
- Discussão de dificuldades e boas práticas no uso de fluxogramas.
Material utilizado em aula
Video recomendado 1
Slides 3.1
Video recomendado 2
Slides 3.2
Semana 05
Agenda das aulas (Assíncrono):
- Introdução à solução de problemas e o processo de criação e avaliação de soluções.
- Nessa semana os alunos deverão assistir aos vídeos disponibilizados ao lado, criando anotações de aula, ricas em detalhes.
- As anotações valerão pontos extras e serão corrijidas na próxima aula.
Material utilizado em aula
Método de Análise e Solução de Problemas
Enfoque sistêmico para solução de problemas
O processo de solução de problemas
Avaliação de alternativas e especificação de uma solução
Semana 12
Agenda das aulas:
- Nessa semana iremos a fundo no estudo das mudanças que já ocorrem e se intensificarão nos próximos anos. Tais mudanças não modificarão apenas o meio industrial, mas também disciplinas clássicas da Engenharia de Produção, como Engenharia de Métodos e Arranjo Físico Industrial.
- Sendo assim, de forma a embasar conceitos vindouros no curso, assistiremos a dois vídeos nessa semana, um no dia 19 e outro no dia 20 de junho. Após assistirem aos vídeos, preparem um texto (de 1 a 2 páginas A4, Fonte Times New Roman 12, espaçamento simples entre linhas e margens estreitas) resumindo os principais conceitos dos vídeos, como os vídeos se relacionam e os impactos que vocês vislumbram da indústria 4.0 na Engenharia de Métodos. O texto deverá ser enviado para daltonborges@id.uff.br até as 23h59 do dia 20/06/2022. Atividades enviadas fora do horário serão desconsideradas.
Vídeos para as aulas:
Semana 13 - AV1
Agenda das aulas:
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Trabalho em grupo. O trabalho deve ser enviado ao professor até às 23h59 do dia 26 de junho de 2023.
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O resultado da prova será disponibilizado até as 18h00 do dia 27 de junho de 2023, na planilha da disciplina. A vista da prova será realizada posteriormente, em sala, no dia 27 de junho de 2023.
Semana 14 - AV2
Agenda das aulas:
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Prova dissertativa, sem consulta e individual, acerca de todo o conteúdo visto em sala até a data da prova. A AV2 será realizada no dia 03 de julho de 2023, na sala 1 do ICT, das 18h às 20h.
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O resultado da prova será disponibilizado até as 18h00 do dia 04 de julho de 2023, na planilha da disciplina. A vista da prova será realizada posteriormente, em sala, no dia 04 de julho de 2023.
Semana 15 - VR
Agenda das aulas:
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Prova dissertativa, sem consulta e individual, acerca de todo o conteúdo visto em sala até a data da prova. A Segunda chamada será realizada no dia 10 de julho de 2023, na sala 1 do ICT, das 18h às 20h.
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O resultado da prova será disponibilizado até as 18h00 do dia 11 de julho de 2023, na planilha da disciplina. A vista da prova será realizada posteriormente, em sala, no dia 11 de julho de 2023.
Semana 16 - VS
Agenda das aulas:
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Prova dissertativa, sem consulta e individual, acerca de todo o conteúdo da disciplina. A VS será realizada no dia 17 de julho de 2023, na sala 1 do ICT, das 18h às 20h.
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O resultado da prova será disponibilizado até as 18h00 do dia 18 de julho de 2023, na planilha da disciplina. A vista da prova será realizada posteriormente, em sala, no dia 18 de julho de 2023.



